最近はレンコンが安いので、よく買います。

調べてみると10月~3月が旬のようです。

 

岩国のレンコンは穴が9つ(通常のものは8つ)とよく言われますが、

以前、スーパーの惣菜コーナーにあったキンピラは、数えてみると8つでした。

地元の岩国レンコンを使っていないのかなと思いましたが、

自然のものなので、岩国レンコンでも9つでないものもあるようです。

 

 
 

煮物にキンピラにサラダに… いろいろ料理できて、

安くておいしいこの季節、

岩国のレンコンをもっと食べたいものです。

 



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